高風險區域單位食堂需要分批分時段就餐，用餐時應錯位間隔就座，具備條件的應當設立餐桌隔檔設施。

疫情反撲之下，暫停堂食，禁止聚餐，生意驟降，南京餐飲進入了盛夏“寒冬”，被按下了“暫停鍵”，高風險地區的餐飲店再次停擺！

根據發達國家的發展規律， 人均GDP在5000-10000美元的時候，餐飲行業會快速穩定地發展。

而中國的人均GDP這兩年剛剛超過10000美元，三四線城市仍舊在5000-10000美元。因此，下沉市場潛力巨大。

家庭因素

“民以食為天”，不管股市、房市景氣不景氣，人總是要吃飯嘛。而且，越來越多的人開始習慣叫外賣或出去吃飯，不愿意自己在家做飯。

特別是年輕人，嫌做飯麻煩，去餐館吃飯（叫外賣）已經成為首選。

餐飲行業規范化

隨著餐飲行業越做越大，企業對于餐飲衛生、供應鏈等規范性操作也越來越重視，加上資本的涌入，同樣會促使餐飲行業健康發展。

天氣非常炎熱，以往這個季節是餐飲業繁忙的時節，而如今隨著疫情的出現，讓這個炎熱的城市由盛夏轉入了“寒冬”，餐飲業更是跌入了“冰窖”。

不過我們對疫情已經有很好的應對措施了，相信寒冬只是暫時的，挺住，加油！